Rabu, 13 Maret 2013

Kuliner Khas: RESEP MASAKAN NASI GORENG JAWA


RESEP MASAKAN NASI GORENG JAWA

Bahan:

  1. 3 porsi nasi putih
  2. 50 gram teri medan, rendam dalam air matang
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 1 batang daun bawang, iris halus
  5. 4 sdm minyak goreng, untuk menumis

Haluskan:

  1. 4 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 2 buah cabai merah
  4. 2 butir kemiri
  5. ½ sdt terasi bakar
  6. 1½ sdt garam
  7. ½ sdt penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Jawa:


  1. Panaskan 2 sdm minyak, goreng teri medan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Tambahkan sisa minyak dalam wajan bekas menggoreng teri, panaskan.
  3. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai matang. Masukkan nasi putih, lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata.
  4. Masukkan teri nasi, aduk sampai bumbu meresap. Angkat. Hidangkan panas dengan acar segar dan kerupuk bawang.

Untuk 3 orang


Tidak ada komentar:

Posting Komentar