RESEP MASAKAN KAMBING MASAK PEDAS
Bahan:
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 kg iga kambing
- 250 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 iris jahe
Haluskan:
- 10 buah cabai merah, buang bijinya
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 1 ibu jari jahe
- 1 ibu jari kunyit
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Kambing Masak Pedas:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan jahe. Masukkan potongan iga kambing, aduk-aduk sampai berubah warna.
- Tuang air, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Aduk rata lalu angkat. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar