Sabtu, 25 Agustus 2012

Resep Masakan Indonesia: RESEP MASAKAN SALAD MAKARONI SAUS THOUSAND ISLAND


RESEP MASAKAN SALAD MAKARONI SAUS THOUSAND ISLAND

Bahan:

  1. 100 gram makaroni, rebus
  2. 150 gram wortel, potong dadu, rebus, tiriskan
  3. 3 buah sosis sapi goreng, potong bulat
  4. ½ buah nanas kupas, potong dadu
  5. 1 buah paprika, buang bijinya, potong kasar
  6. 6 lembar daun selada bokor, sobek-sobek
  7. 1 butir bawang bombay, iris tipis melintang

Saus:

  1. 6 sdm mayones
  2. 2 buah kuning telur rebus, haluskan
  3. 10 gram zaitun hitam, cincang, peras dengan kain
  4. ½ sdt peterseli cincang, peras dan buang airnya
  5. 1 sdm saus tomat
  6. 1 sdt air jeruk lemon
  7. ½ sdt gula pasir
  8. ¾ sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Salad Makaroni Saus Thousand Island:

  1. Campur makaroni, wortel, sosis, nanas, paprika dan bawang bombay. Simpan dalam lemari pendingin.
  2. Saus: campur mayones, kuning telur rebus, buah zaitun, peterseli, saus tomat, air jeruk, gula pasir dan garam. Kocok dengan hand mixer atau ballon whisk sampai membentuk elmusi. Dinginkan dalam lemari pendingin.
  3. Keluarkan campuran makaroni dan sausnya dari lemari pendingin, lalu campur dan aduk rata. Letakkan daun selada di atas piring, tuang salad makaroni di atasnya. Beri irisan bawang bombay, sajikan segera.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar