Senin, 13 Agustus 2012

Kuliner Unik Indonesia Pilihan: Resep Sup Jagung Pedas


Resep Sup Jagung Pedas

 

 

Bahan â€" bahan :

400 gram jagung manis, pipil, rebus

75 gram udang, cincang

800 cc air

½ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt kecap ikan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

3 cm jahe, memarkan

½ sdt lada bubuk

2 sdm maizena + 3 sdm air

1 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, potong kecil-kecil

1 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih (Haluskan)

1 buah cabai merah (Haluskan)

 

Cara Membuat Resep Sup Jagung Pedas :

1.    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna.

2.    Tuang air, kaldu, jagung, garam, lada, jahe, kecap ikan, gula pasir. Rebus hingga mendidih.

3.    Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk. Masukkan telur kocok sambil di aduk hingga berambut. Tambahkan daun bawang . aduk rata, angkat.

4.    Hidangkan

Untuk 2 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar