RESEP MASAKAN SOSOK DALE (TORAJA)
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
- 2 buah jagung manis, pipil
- 100 gram labu kuning, potong dadu
- 1 ikat bayam, petik daunnya
- 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
- 1.500 ml air
Haluskan:
- 5 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- 1 sdm garam
Cara membuat resep masakan sosok dale (toraja)
- Rebus air dan bumbu hingga mendidih, masukkan ayam, masak hingga ayam empuk
- Masukkan labu kuning dan jagung, biarkan hingga matang. Masukkan bayam, biarkan sebentar, angkat
- Masukkan kemangi, aduk rata. sajikan selagi hangat.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar